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2018年5月22日星期二

黑黑的东西


一小碟黑黑不起眼的东西,绝对“扯饭”。

我刚刚把照片发给还在办公室的胖老爷, 写了:“今晚你独沽一味都够啦。” 他回我一系列的emoji ~ 👍👍😘😘。

同时我也想到爸爸。他生前超爱这道菜。吃的时候, 明明就是很满足, 但嘴里说不出好话。一定会对这菜评头论足一番,气一气为他开炊的枕边人。

小时候,妈妈总会把家里祭祀过后的烧肉, 切成小块, 加些蒜蓉、黑酱油和糖, 成就这一碟黑黑的菜。我们几个小不点, 对原汁原味的烧肉没啥兴趣,反倒比较爱经过妈妈魔术手变出来的黑卤卤炒烧肉。

说到烧肉, 自然也想到我们组群里的烧肉大王。不知道他已经在另一个国度,把烧肉文化发扬光大了吗?


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