Apong Balik

这几块小小的糕点我们叫apong balik。
那是靓师奶上周一踏入槟城后第一件花钱买的食物。

师奶和宝贝儿子乘搭飞机返乡，师奶姐姐在上班之前到机场接我们。
然后我们送她到车水路办公的地方。
师奶和宝贝才很从容地驾车回家见爸爸妈妈（外公外婆）。
途经协和小学前面，看到那档很有知名度的先煎现卖的　apong balik档口。
咦！酱早就开档？
刚好路边又有泊车位，机不可失，马上把车子泊好。

我想起了上一次回来，弟弟曾经告诉我。
在我回来之前的一个周末的下午，爸爸忽然说想吃apong balik。弟弟载着妈妈在坡底（槟城人的市中心）找到头昏脑胀。
走遍了车水路、浮罗池滑、巴都兰樟等地方。
约两个小后时才在青草巷的一间茶室如愿寻获。嘘！

而上次返槟，有天下午我和弟弟驾车经过同一个档口。
师奶下车要买几片回去给爸爸解馋。
那位小贩告诉我说要等好一会儿，他手头上有近百片的order。
结果我就败兴而归了。

“有心栽花花不发、无意插柳柳成荫”。
万万想不到我在返乡一小时内意外地买到了apong balik。哈哈！
驱车直奔老家孝敬爸爸。
虽然爸爸只吃了一片，我还是觉得很满足。