十月的第一天， 有个初体验。做月饼。
两天前，手巧的杨美人问我们要不要去她家，看看她如何做月饼。
杨美人的 homemade月饼我们这几年来在blog 和 FB上看了好多次， 看得心痒痒。都会开玩笑地说：“几时要开班授课？”这一次，她来真的。
所以我们也老实不客气地应约， 除了HH（她返乡）。
杨美人很热心地位我们准备材料， 也示范做法。我们用心聆听。她也放手让我们做冰皮月饼。
坦白说，我是抱着玩 masak-masak的心情去的。不是不想学，而是觉得对烘焙一窍不通的我，那里可能在一个上下午，就掌握了做月饼的窍门呢？
倒是制作过后要善后和清理场地，我们三位徒弟分工合作地帮忙，毕竟师傅劳累了一天，腰酸背痛，很是辛苦啊。
谢谢啊， 杨美人。让我们在你家一整天。除了学做月饼，最重要是大家聚聚、聊聊兼减压。
两天前，手巧的杨美人问我们要不要去她家，看看她如何做月饼。
杨美人的 homemade月饼我们这几年来在blog 和 FB上看了好多次， 看得心痒痒。都会开玩笑地说：“几时要开班授课？”这一次，她来真的。
所以我们也老实不客气地应约， 除了HH（她返乡）。
杨美人很热心地位我们准备材料， 也示范做法。我们用心聆听。她也放手让我们做冰皮月饼。
坦白说，我是抱着玩 masak-masak的心情去的。不是不想学，而是觉得对烘焙一窍不通的我，那里可能在一个上下午，就掌握了做月饼的窍门呢？
倒是制作过后要善后和清理场地，我们三位徒弟分工合作地帮忙，毕竟师傅劳累了一天，腰酸背痛，很是辛苦啊。
谢谢啊， 杨美人。让我们在你家一整天。除了学做月饼，最重要是大家聚聚、聊聊兼减压。
（除了第一张和第二张图片是我手机拍的。其余的我借用了YenYen拍的照片。呵呵～）
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