睇火

这一个多星期以来，靓师奶几乎每一天早上都做着同一件事 ～ 帮忙妈妈“睇火”（广东话）。就是说要时不时看顾煤气炉上陶瓷煲里煮着的东西，不要让它太冒滚（水会溢出来），也不可以让它煲到干了、滴水不剩。

当然不是煲五花肉、也不是卤猪脚（虽然颜色有点相似）。

第一帖方有18种草药，吃了五天。
师奶舍远取近买了一个瓦煲。不好用。

我们在煲草药，给爸爸喝的草药。是的，靓师奶的老爸老妈下来KL一个多礼拜了。师奶的姑姑的好朋友SL在我们老家帮忙爸爸做针灸，SL介绍爸爸下来找一位学贯中西的中国籍医师YZ，现在某大学授课。所以师奶姐姐安排爸爸妈妈下来了。

第二帖药更多，有24种。恐怖hor？草药原来不便宜呢。

上个礼拜可能因为烟霾袭击，爸爸有几声咳嗽。所以YZ医师改了方子。师奶不敢再怠慢了，到较远的“缸瓦铺”走走，一连走了四间，才买到以上这一个较为实用的传统药煲。是最大形的了。

一煲药至少要浓煎两个多小时才可以煲到医师所定的浓度。然后要再翻煲一个多小时。将两次的煲成的药二合为一，再平均分成三次服用。煲药是一门很考耐性的功夫。很佩服老妈的好心机，每天一早六七点就开始煲爱心药。

良药苦口。真的希望爸爸会没事。

满满的一煲药是要慢慢“睇火”的。